Resep Nasi Liwet|Resep Nasi Goreng|Resep Nasi Bakar|Resep Nasi Kuning|Resep Nasi Hainan|Resep Nasi Kebuli|Resep Nasi Uduk|Resep Nasi Tim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Thursday, August 29, 2013

Aneka Nasi Bakar|Resep Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

 

Bahan:
200 gr daging dada ayam, potong 2 x 2 x 1 cm
150 gr sayuran beku
500 gr nasi pulen
150 ml santan
2 sdm minyak untuk menggoreng
2 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
daun pisang
lidi

Bumbu halus:
1 sdt ketumbar
6 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
½ sdt gula merah
1 sdt garam
½ sdt lada

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam sampai harum dan matang.
2. Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan nasi pulen, santan, sayuran beku, masak hingga semua bahan matang dan kering.
3. Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 4 sendok makan nasi ayam, bungkus membentuk piramida dan semat lipatan bawah daun dengan lidi. Lakukan hingga semua bahan habis.
4. Bakar nasi ayam di atas bara api hingga matang.

Untuk 6 orang

Sumber: Tabloid Nova Tahun 2008

0 comments:

Post a Comment

Powered by Blogger.

© 2011 Aneka Olahan Nasi, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena