Resep Nasi Arab Praktis|Resep Nasi Briyani

Nasi Briyani Bahan – Bahan : 400 gr daging kambing 600 gr beras basmati 500 ml air 1 sdt garam 200 ml susu cair 8 sdm minyak samin 600 ml kaldu Bumbu Halus : 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1½ sdm ketumbar ½ sdm merica 1 sdt jintan ¼ sdt adas 2 cm jahe 2 cm kunyit 2 buah tomat 1 sdm garam Bumbu kering : 1 cm biji pala 4 cm kayu manis 4 butir cengkeh 2 butir kapulaga 2 batang serai, memarkan Taburan : 150 gr kacang mete goreng 100 gr kismis/sultana 2 sdm bawang goreng 2 sdm kacang polong rebus Cara Memasak : 1....

Read More

Resep Nasi Goreng Seafood

NASI GORENG SEAFOOD Bahan-bahan : 2 piring nasi putih 2 siung bawang putih, cincang halus 4 butir bawang merah, iris halus 2 butir telur 5 buah cumi, potong kecil 10 buah udang kecil 1/2 sdm cabe merah giling Daun bawang dan seledri Saus Tomat Saus Tiram Garam Cara Mengolah : Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukkan telur. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan udang dan cumi. Masak sampai setengah matang. Masukkan cabe giling. Aduk rata. Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan kecap manis, saus tomat, saus tiram....

Read More

Resep Nasi Krawu Ekonomis

Bahan Nasi Krawu : 500 gr daging sapi, potong2 melebar setebal 1cm searah serat 500 ml air (tambah secukupnya kalo tanpa panci presto) 1 sdt garam 2 lembar daun salam 1 batang serai, digeprak 200 ml santan kental ¼ butir kelapa setengah tua, parut memanjang untuk poyah coklatnya 3 lembar daun jeruk purut Bumbu halus Nasi Krawu : 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm lengkuas (asumsi diameter sekitar 2 cm) 3 cm kunyit (asumsi diameter sekitar 1.5 cm) 1 sdm ketumbar 5 butir kemiri 1/3 sdt asam jawa 2 sdm gula merah 1½ sdt garam...

Read More

Resep Nasi Tim Ayam Jamur

NASI TIM AYAM JAMUR Bahan TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! Bahan Nasi tim: 2 sdm Minyak untuk memumis 2 SDTMinyakWijen 3 siung Bawang Putih, memarkan ½ butir Bawang Bombay, iris tipis 3 cm Jahe, iris tipis 300 gram Beras 1 SDTGaram 750 ml Air Tumisan Ayam: 3 sdm Minyak untuk menumis 3 siung Bawang Putih, memarkan, cincang halus ½ butir Bawang Bombay, iris halus 200 gram daging Ayam cincang 15 gram Jamur Merang,...

Read More

Resep Nasi Kebuli Istimewa

Nasi Kebuli  Bahan :  500 gr beras  600 ml air panas (bisa kaldu kambing atau kaldu gulai kambing)- (klo saya di lebihkan sedikit airnya)  2 sdm minyak samin /margarin ( saya pakai 3 sdm ghee )  1/8 sdt pala bubuk  4 bh kapulaga  4 btr cengkeh  1 ruas kayu manis  2 btg sereh, memarkan (saya tdk pakai)  100 gr kismis/kurma potong dadu (saya tdk pakai) 1 sdt pasta tomat (sekedar tambahan saya)  Bumbu halus :  4 btr bawang merah  3 btr bawang putih  1...

Read More

Resep Nasi Kuning

NASI KUNING BAHAN:1 lt beras, cuci bersih1.200 ml santan encer250 ml santan kental6 cm kunyit, parut, tambahkan sedikit air, peras airnya2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan3 buah kapulaga3 buah cengkehCARA MEMBUAT:1. Didihkan santan encer dengan air kunyit, daun salam, serai, kapulaga dan cengkeh. Masukkan beras, aduk rata. Masak hingga santan tertserap habis. Angkat.2. Selagi panas, tuang santan kental ke dalam aron beras, aduk kembali.3. Siapkan kukusan yang sudah di panaskan. Masukkan aron beras, masak hingga beras benar-benar...

Read More

Aneka Nasi Tim|Resep Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam Bahan:400 gr beras1 ekor ayam buang kepala dan kakinya2 btg daun bawang, potong 2 cm100 gr bawang bombai iris kasar1 sdt garam200 gr jamur merang bersihkan, belah 21 ltr airBumbu:6 siung bawang putihminyak goreng3 sdm kecap asin1 sdt wijen1/2 sdt lada halus1 sdt garamCara membuat:1. Rebus ayam, daun bawang, bawang bombai, garam, hingga lunak, angkat, ambil dagingnya, potong berbentuk dadu, sisihkan air perebus ayam.2. Tumis 3 siung bawang putih sampai harum, masukkan potongan daging ayam dan jamur merang, tambahkan...

Read More